お盆もあっという間に過ぎて、今月もあと10日余り・・・
おかげさまで、盆の業務も無事に終わりほっとしています。

それでもたくさんの課題をいただき、早速対応すべく打ち合わせをしています。
仕出しの仕事は、どうしても人の力に負うところの多い仕事なので、スタッフ一人一
人の意識がお客様や業務に出ることが多いようです。
日々発見と反省の連続です。

今日小竹のお客様にお弁当をお届けし茶碗蒸しの回収に伺ったところ茶碗蒸しの保温
器に「美味しかったです。」メモが貼り付けてありました。盆の疲れも吹き飛ぶ嬉し
いお心遣いでした。

明日から夏休みをいただきます。18日・19日・20日の3日間です。

お客様には、御迷惑おかけしますが、よろしくお願いします。

台風が過ぎたら、お盆。あれよあれよという間に、時間が流れていきます。お盆を過ぎたら、今年もあっという間かな・・・・

毎日色んな出来ごとの連続で悩む暇もありません。
ゆっくりしたいと思うのにたいした趣味もなく店で、料理の本を開いたりレシピ集を
見ながら船をこいでいます。
どこでも寝れるのが特技です。何の自慢にもなりませんが、暑くあわただしいお盆もスタッフとお客様のおかげで充実しています。ありがたいことです。

秋に向けてまた何か、新しい出会いあることを楽しみにしています。

夏休みをとり、盆前に海にでかける予定を立ててましたが、台風12号の影響で中止し
ました。
海に何年ぶりかで行けると楽しみにしていましたが、残念です。
日頃の行いでしょうか。（苦笑）
お盆も近いからしっかり働けということでしょうね。

8月4日は飯塚の花火大会です。　缶ビール持参で穴場からみる予定です。
ただ、蚊の襲撃に会うのが玉にきずです。
雨降らないといいのですが。（笑）

夏本番皆さんも、熱中症にはお気を付けください。